Förrätter
#Löjromstoast serveras med hackad lök och gräddfil - 110 kr
#Gravlaxtoast med hovmästarsås - 95 kr
#S.O.S. (Smör Ost Sill) - 90 kr
#Carpaccio på oxfilé - 110 kr
#Fisksoppa Gourmet (lax, havskatt, saffran och vitlök) - 120 kr
#Jordärtsskockssoppa med ostgiffel - 85 kr
Varmrätter
Fisk
#Fiskgratäng på rödtungafilé m. vitvinssås, Pom Duchesse & färska räkor - 180 kr
#Pocherad hälleflundra med skirat smör och råriven pepparrot - 210 kr
#Sjötunga Walevska på klassiskt vis (pris per säsong)
Kyckling
#Pestofyllt kycklingbröst m. rostad vitlökssås & grönsakslasagne - 135 kr
#Chichen "Thai" med wokade grönsaker - 150 kr
Kött
#Kalvschnitzel Gordon Bleu med rödvinssås - 180 kr
#Helstekt oxfilé Provencale - 220 kr
#Baconlindad fläskfilé med grönpepparsås - 190 kr
#Viltsymfoni (älg, rådjur, hjort) m. viltgräddsås och rårörda lingon - 240 kr
#Tornedos "Leonardo da Vinci" - 205 kr
Desserter
#Chokladtårta m. vispgrädde 50:-
#Äppelkaka m. vaniljsås 50:-
#Tiramisu - 60:-
#Am. cheesecake m. hallonsås - 60:-
Minimum 20 personer |
Tillbehör (1 alt. ingår)
#Ris
#Kokt Potatis
#Örtstekt klyftpotatis
#Västerbottentart
#Rotfruktsgratäng
#Pom Maxim
#Potatisgratäng
#Hasselbackspotatis
fler alt.= 10 kr |